Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Codorniz, pechuga, sólo carne, crudo.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	71.67 g	71.67%
La energía (calorías)	123 kcal
Energía (julios)	515 kJ
Proteína	22.59 g	22.59%
lípido total (grasa)	2.99 g	2.99%
Ceniza	1.27 g	1.27%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Calcio, Ca	10 mg	0.01%
Hierro, Fe	2.31 mg
El magnesio, Mg	28 mg	0.03%
El fósforo, P	228 mg	0.23%
Potasio, K	260 mg	0.26%
Sodio, Na	55 mg	0.06%
Zinc, Zn	2.7 mg
Cobre, Cu	0.433 mg
El manganeso, Mn	0.018 mg
El selenio, Se	18.8 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	5.1 mg	0.01%
tiamina	0.24 mg
Riboflavina	0.243 mg
La niacina	8.2 mg	0.01%
Ácido pantoténico	0.787 mg
La vitamina B-6	0.53 mg
El folato, el total de	4 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	4 µg
El folato, DFE	4 µg
Vitamina B12	0.47 µg
La vitamina A, RAE	11 µg
retinol	11 µg
La vitamina A, IU	37 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	0.87 g	0.87%
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.02 g	0.02%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.02 g	0.02%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.52 g	0.52%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.3 g	0.3%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.84 g	0.84%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.16 g	0.16%
18: 1 indiferenciada	0.67 g	0.67%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0 g
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.77 g	0.77%
18: 2 indiferenciada	0.62 g	0.62%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.02 g	0.02%
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.08 g	0.08%
20: 5 n-3 (EPA)	0.01 g	0.01%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.02 g	0.02%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g
Colesterol	58 mg	0.06%
triptófano	0.354 g	0.35%
treonina	1.131 g	1.13%
isoleucina	1.233 g	1.23%
leucina	1.938 g	1.94%
lisina	1.977 g	1.98%
metionina	0.716 g	0.72%
cistina	0.394 g	0.39%
fenilalanina	0.98 g	0.98%
tirosina	1.048 g	1.05%
valina	1.225 g	1.22%
arginina	1.432 g	1.43%
histidina	0.857 g	0.86%
alanina	1.392 g	1.39%
Ácido aspártico	1.883 g	1.88%
Ácido glutamico	2.928 g	2.93%
glicina	1.497 g	1.50%
prolina	0.828 g	0.83%
serina	1.103 g	1.10%